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内容説明
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不規則な生活、さまざまなストレス、そして飽食の時代に生きるわれわれ現代人は、食生活に大きな問題をかかえて生きている。本書では朝・昼・晩の食事のバランス、生活習慣病に対する対策、正しい栄養素の採り方、生活のパターンに応じた食事例やその診断など、全般にわたり書き下した「健康づくりのための正しい食生活のすすめ」である。
目次
I 食の方程式の考え方
１ 日本人の食事パターンの変化
２ 食事のバランス
３ 朝・昼・夕の三食のバランスの考え方
４ 1/1－1.5/1（Ｐ／Ｍ／Ｓ比）
５ n－3/n-6比（３－5/1）
II メニューの実際
１ 食べ方のポイント
２ 一週間の食事診断の例
III 食生活のポイント
１ 日本型食生活の素晴らしさ
２ 朝食は脳の活性に大切
３ 朝食はパンがいいか、ご飯がいいか
４ ストレスの対処法と食生活
５ 夏バテとその予防のための食生活
６ 二日酔いの対応と食事
IV 現代人の食事診断の例
あとがき
参考文献
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
owlman
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食診断の本。2018/04/04
