DELI＆SWEETSができるフランス仕込みの2つの生地 ケーキとフラン

著者名：藤野貴子

学研（2024/11発売）

• ISBN：9784058023815

内容説明

小麦粉ベースのケーキ、卵ベースのフラン、甘いSWEETSはもちろんですが、実はどちらもしょっぱいDELIにもぴったり。
本書では、同じ生地をベースにDELIとSWEETSにレシピ展開。この方法を知っていれば、同じ材料で2倍、3倍楽しめます。