旬の野菜をたっぷり使った新しいおつまみ101品 すぐに美味しいヘルシー酒肴

著者名：KANOSALA【著者】

KADOKAWA（2024/11発売）

• ISBN：9784046070951

内容説明

「揚げ物で乾杯！」という、がっつり＆しっかり＆こってり系、炭水化物もりもりなどの、胃に負担がかかるおつまみが苦手になってきていませんか？

旬の野菜をたっぷり使って、切っただけ＆さっと火を通して和えるだけでも、十分に美味しいおつまみは作れます。

家呑みだからこそ、手をかけずに、簡単にすぐできる、旬の野菜をたっぷり使った、ヘルシーな新しいおつまみを提案します。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ニッポニア]

野菜の肴である、歳を重ねると嬉しいこと。以下メモ。青紫蘇と鰹節ポン酢の和風カプレーゼ。アボカドチーズわさび醤油がけ。にんじんとささみのごまマヨサラダ。ブロッコリー明太ガーリック。セリのナムル。とろーり卵とオクラのアヒージョ風味。焼きスナップエンドウのスクランブルエッグのせ。豆腐とトマトのサンラータン風味。漬物と明太子の相性。干し柿とバターのピンチョス。

2025/05/05

[たまきら]

読み友さんの感想を読んで。なんと美しいおつまみか…それにとても美味しそう！我が家好みの味付けです。あと、料理のタイトルがそのまま調味料なので（梅マヨポンとか、ハニマスレモンとか）あれ、材料なんだっけ？とならないところもいい♪表紙はアスパラクミンバター…って、これも食材そのままが料理名でわかりやすいなあ。

2025/06/10