フードビズ121号

著者名：エフビー【編集】

エフビー（2024/11発売）

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

＜緊急報告＞日本の外食は最悪の値上げを強行中 ＜全方位取材＞パスタの低価格戦争は終わらない　パスタ専門チェーン詳解　洋麺屋五右衛門 / 鎌倉パスタ / ポポラマーマ ＜インタビュー＞叙々苑新井泰道会長 / 柿安本店赤塚保正社長 / 鳥貴族ＨＤ大倉忠司社長 / きちりＨＤ平川昌紀社長 / ポポラマーマ安家美津志社長