コスミックムック 誰でも極上プロの味！！ 桝谷シェフの10分ベストレシピ

著者名：桝谷周一郎【著】

コスミック出版（2024/11発売）

• ISBN：9784774744254

内容説明

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広尾で26年続く老舗イタリア料理店「オステリア ルッカ 東4丁目」のシェフ桝谷周一郎さんが考案した、定番の人気家庭料理をよりおいしく、10分程度でつくれる100品分のレシピが掲載されたレシピ本です。

本書で紹介するレシピは、特別な食材や調味料を用意しなくても、スーパーで手に入る食材と家庭にある道具でつくれる家庭料理がメイン。
そこにプロならではのテクニックやポイントを盛り込み、誰でもおいしく再現できます。
桝谷シェフのYouTubeチャンネルで紹介された人気レシピも収録されています。

「自宅でおいしいごはんが食べたい」「料理で家族やパートナーに喜んでほしい」といった方々にぴったりの、いつもとは一味違うお家ごはんを提案します。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[訪問者]

家族が喜ぶベストレシピ、おかず＆副菜レシピ、ごはんと麺のレシピ、至極の三星レシピ、の４章からなるレシピ本。見て楽しい美味しそうな料理が並ぶ。

2026/08/15

[meg]

小学生の息子さんが居るご家庭らしく、がっつり系多め。

2024/11/29

[Go Extreme]

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2025/04/24