晋遊舎ムック 晋遊舎ムック 旬の食材カレンダー

著者名：晋遊舎【著】

晋遊舎（2024/09発売）

• ISBN：9784801823617

内容説明

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「旬」のものに敏感になって楽しく、おいしく食べて
ココロもカラダも満たされた暮らしを送ってみませんか？

かつては「旬」にしか出回らなかった食材が
ハウス栽培や養殖などの技術の進歩によって
年中スーパーに並ぶようになり
現代に生きる私たちは
「旬」に鈍感になってしまいました。

「旬」のものに敏感になって
楽しく、おいしく食べて
ココロもカラダも満たされた暮らしを
送ってみませんか？

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[skr-shower]

これからは旬も産地も北上してしまうのだろうか。

2024/11/30