作業時間10分 あとは冷やすだけ！冷たいかんたんお菓子

著者名：ei cooking編集部

マイナビ出版（2024/06発売）

• ISBN：9784777955190

内容説明

※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。
本書では、作業時間たったの10分、あとは冷やし固めるだけで作れる手軽な冷たいお菓子をたっぷり紹介。作業もとっても簡単！ゼリーとプリンはベースになる水分にゼラチンを加えて溶かすだけ。ムースやババロアは、ゼラチン液に泡立てた生クリームやメレンゲなどを混ぜるだけ。あとは冷蔵庫に入れて冷やし固めればOKです。さらにバリエーションも豊富。冷凍後にかき混ぜる必要のない手軽なアイスクリームや、わらびもちや杏仁豆腐などの人気の和とアジアのお菓子も収録しています。好みの冷たいお菓子をお楽しみください。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※本誌は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、より作りやすいように再編集したものです。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[Mano Yoshida]

図書館で手に取って、借りてきたもの。果物入りのゼリーやカラメルソースをかけたプリンなど、作りたいけれど、いつも時間繰りが上手くいかない。複数の製作者によるレシピが編集されており、魅力的なものが多かった。再読してみたい。

2024/05/11

[ロバパン]

図書館で借りた本です。

2022/08/13