東洋文庫<br> 中国の食譜

個数:1
紙書籍版価格
¥3,190
  • 電子書籍
  • ポイントキャンペーン

東洋文庫
中国の食譜

  • 著者名:中村喬
  • 価格 ¥2,871(本体¥2,610)
  • 平凡社(2024/06発売)
  • 光る紫陽花!Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント25倍キャンペーン(~6/7)
  • ポイント 650pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784582805949

ファイル: /

内容説明

山海の珍味をつかって料理の世界に君臨する中華料理。熊掌や駱駝,鵞鳥,鼈(すっぽん)などの食材,餃子や麺類,燻製などの調理法を詳述する。食文化の精華,中華料理の究極のレシピここに登場!

最近チェックした商品