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内容説明
◎必要なのはカロリー計算？ 糖質制限？ いいえ、ダイエットを成功させるには「3つの食品分類」と「食べる量」さえ意識すれば大丈夫！
食にまつわるややこしい・難しいあれこれを極限までそぎ落とし、専門家だからこそ提唱できる、エビデンスのあるシンプルかつ分かりやすい最強の食事改革法！
［目次］
CHAPTER 1 「痩せる食生活」のためのシンプルな思考法
CHAPTER 2 古くて新しい「痩せる食生活」実践法
CHAPTER 3 ビジネスパーソンの食事を拝見――食事改革実践記録
CHAPTER 4 健康になる食事・病気になる食事（津金昌一郎）
この電子書籍は株式会社ウェッジが刊行した『最強の食事戦略 研究者と管理栄養士が考えた最終解答』（2024年5月20日 第１刷）に基づいて制作されました。
※この電子書籍の全部または一部を無断で複製、転載、改竄、公衆送信すること、および有償無償にかかわらず、本データを第三者に譲渡することを禁じます。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ヨハネス
10
著者が両足骨折、入院中運動ゼロで病院食を食べていただけで痩せたというきっかけは食いつきたくなる。そのエピソードは前著の漫画で紹介されているそうだが、あたしは痩せることよりも、著者が料理をほとんどしないことに興味を持った。「新食品群」を揃えるのと重量に気をつけて食品を選ぶこと。ごはんを食べ過ぎる人は飯碗を小さく、重い物にすると満足感があるとのこと。あたしは普段ご飯は食べないが、足りないエネルギー源としてせっかく多めに摂った蛋白質を使ってしまうので炭水化物の摂取も必要とのこと。2024/07/08
かなかな
0
2026年1月27日(火)audiobook。 『最強の食事戦略 研究者と管理栄養士が考えた最終解答』 主食、タンパク質、野菜でシンプルに考えることと量。 外食中食も上手に利用。 自分の適量を知ること。 バランス良く摂取とできれば自炊スキルアップを目指したいです。2026/01/27
オサカ
0
健康的な食生活を持続させるために食品を3色に分けて1日、1週間でバランスよく摂取することを推奨している。 食品ごとに栄養素を考えていると疲れるのでこの考え方はよいと思った。 最強の食事戦略なのかは分からないが。2026/01/10
SSS
0
食品は、味や見た目のバリエーションが多いほど、また色違いの菓子など選択肢が多いほど摂取量が増える。透明な容器に入れるなど目につきやすい環境も食べ過ぎを促す。さらに、低温環境や暗く暖色の照明では食事量が増え、誰と食べるかも影響し、親しい相手や他人との食事では量が増えやすい。対策として、間食は見えない場所に置き、快適な室温と明るい照明で食事することが有効である。これらは皿数の多少ではなく、刺激の多さや環境要因が無意識の摂取行動を左右することを示している。日常の工夫が重要だ。意識的に整えたい。生活習慣として。2025/12/17
