最強の食事戦略 研究者と管理栄養士が考えた最終解答

著者名：堀口逸子【著】/平川あずさ【著】/津金昌一郎【監修】

ウェッジ（2024/05発売）

• ISBN：9784863102811

内容説明

◎必要なのはカロリー計算？ 糖質制限？　いいえ、ダイエットを成功させるには「3つの食品分類」と「食べる量」さえ意識すれば大丈夫！
食にまつわるややこしい・難しいあれこれを極限までそぎ落とし、専門家だからこそ提唱できる、エビデンスのあるシンプルかつ分かりやすい最強の食事改革法！


［目次］
CHAPTER 1　「痩せる食生活」のためのシンプルな思考法
CHAPTER 2　古くて新しい「痩せる食生活」実践法
CHAPTER 3　ビジネスパーソンの食事を拝見――食事改革実践記録
CHAPTER 4　健康になる食事・病気になる食事（津金昌一郎）
　

この電子書籍は株式会社ウェッジが刊行した『最強の食事戦略　研究者と管理栄養士が考えた最終解答』（2024年5月20日　第１刷）に基づいて制作されました。
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ヨハネス]

著者が両足骨折、入院中運動ゼロで病院食を食べていただけで痩せたというきっかけは食いつきたくなる。そのエピソードは前著の漫画で紹介されているそうだが、あたしは痩せることよりも、著者が料理をほとんどしないことに興味を持った。「新食品群」を揃えるのと重量に気をつけて食品を選ぶこと。ごはんを食べ過ぎる人は飯碗を小さく、重い物にすると満足感があるとのこと。あたしは普段ご飯は食べないが、足りないエネルギー源としてせっかく多めに摂った蛋白質を使ってしまうので炭水化物の摂取も必要とのこと。

2024/07/08