ストウブ1つでもちもち余熱パスタ

著者名：金田真芳【著】

文化出版局（2024/05発売）

• ISBN：9784579214655

内容説明

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使うのはストウブの鍋一つ。具を炒め、そこに水とパスタを入れてゆで、火を止めて５分放置で完成。簡単に早く作れるだけでなく、鍋の中で素材と一緒に蒸しゆでされたパスタは、もちもちおいしい麺に。イタリアンシェフによる至極のパスタをお届けします。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[蝸牛]

なんでもクルーゼで料理してきた私の台所に突然ストウブ鍋がやってきた＠＠；（友よ〜！自分で使いなよｗ）ので、料理本を買いました。お料理の本を買う事自体が何十年ぶりｗ大げさでもない。前置きが長くなりました。実にユニークなレシピ本です。クルーゼ・・・・うちに大中小フライパンまで、実家からもお下がりのがある・・・・ぜんぶ片付けてストウブに切り替えてみたくなりました。大好物のカリフラワーで作ったパスタは一人で食べて、本当に、おいしかったんです。どうか、みんなも作るべき。みんな「に」か。 。 。

2024/12/09