おばあめし おばあと孫の、オモロイ関係。

著者名：大迫知信＆おばあ

清流出版（2024/06発売）

• ISBN：9784860295301

内容説明

アラフォー独身男の孫に、料理を作り続ける「おばあ」。
「おばあちゃんの手料理」とは程遠い、奇抜でぶっ飛んだ料理に、孫のツッコミが炸裂!!
おばあと孫のオモロイ関係に、笑って、笑って、ちょっと泣ける、グルメ写真エッセイ。

■目次

僕がおばあの料理を食べるようになったワケ

【おにぎり編】
1 ぶつ切りイカ天と青のりのおにぎり
2 シジミの佃煮集合体おにぎり
3 青のりで健康長寿！？ 炊き込みごはんのおにぎり
4 シンプルすぎるおにぎりとブリの“黒焼き”
5 はじまりの顔おにぎり
6 “貼り付け”の元祖!?　みりん干しおにぎり
7 和風でめでたい聖誕祭おにぎり
8 タケノコ入り炊き込みごはんの顔おにぎり
9 危険なおいしさ!?　カレイの唐揚げ貼り付けおにぎり
10 日韓友好 キムチおにぎり
11 女子会の日の「のりたま」おにぎり
12 ここにきて王道 梅干しおにぎり
13 “貼り付け”の極致！ アジフライ貼り付けおにぎり
14 おばあの顔がぼんやり浮かぶ 鮭茶漬けおにぎり

ちょっとズレてる料理に出合った日

15 おばあオリジナルおかず混ぜ込みおにぎり
16 黒くてベトつく!?　だけど絶品！ モンスターおにぎり
17 逆に驚く正統派！ 生ハムと梅干しのおにぎり
18 イカ天スナック貼り付けおにぎり
19 おばあの真骨頂！ 赤ウインナーとチーちく とぼけ顔おにぎり
20 敬老の日の前日、おばあの顔が浮かぶ顔おにぎり
21 ”あるもん”を活用!?　炊いたちくわの顔おにぎり
22 進化系ホタルイカ混ぜ込みおにぎり
23 きゅうりのキューちゃん混ぜ込みおにぎりと、二日目のカレー!?
24 ごろごろきゅうりの浅漬ごはん弁当
25 かぼちゃサラダのクリスマスおにぎり

「トウキビは甘うて……うまかったな」──孫が訊く、おばあインタビュー

【ディナー編】
1 毎回サプライズ！ おばあの揚げ物
2 和洋折衷すき焼き定食
3 冷やし中華風麺類 一年中やってます!?
4 既存の概念を覆す おばあのおでん
5 おばあ、はじめての親子丼
6 おばあのカレー、進化の歴史
7 ほんとにコツはじっくり焼くだけ!?　鶏のもも焼き
8 傑選手を称えるタコさんウインナー鍋

「おばあめし」の生みの親は、芥川賞作家

9 塩はセルフで減塩!?　豚のスペアリブ
10 酢豚じゃない！ 増える酢鶏のバリエーション
11 おばあの故郷の生シイタケのすき焼き
12 転んでもただでは起きない、おばあの手料理

人生最良の日、そのときおばあは……

【記念日編】
1 サプライズは通用しない!?　 おばあの誕生日
2 手間暇かかったおにぎりの原点!?　おばあの太巻き
3 超豪華！ バレンタインデー
4 クリスマスのフルコース

泣いたり、怒ったり、笑ったり、笑ったり

5 おばあの人徳の味。境港のベニズワイガニ
6 “ふつうの日”こそ、特別な日

「おばあめし」から「まごめし」へ

おばあと孫の思い出アルバム

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[けんとまん１００７]

何だろう、心の奥底に感じるものは？見た目から受けるエネルギーは半端ないものがある。食べてみたいと思うし、美味しいだろうとも思う。しかし、それ以上にあるものは、おにぎりを握るということ、食事を作るということへの、おばあの思いだろうと思う。食事、食べる人の身心の一部になるものを作るということ。ここを、改めて考えてみる。

2023/04/23

[たまきら]

凝ってるわけじゃない。豪快で、雑で、マイペースなごはんは、夢のために会社を辞め大学に入りなおした孫のためにおばあちゃんが作ったもの。夕飯は一緒に。そして翌日の朝・昼のおにぎりを「作ったる」な、おばあ。おかずが張り付いたおにぎり（いか天スナックやフライにはのけぞりました）、キャラ弁？なおにぎり…。大笑いしながら楽しみました。これ、良い映画になるんじゃないかな？

2023/09/15

[BLANCA]

先に読んだ『思い出ごはん』に書かれていた話が面白かったので。筆者は物書きへの夢が諦められず、入社した会社を3年で退職。大学に入り直して…そこから始まる「おばあめし」。表紙のおにぎりもインパクト大!ですが、紹介されているご飯のどれもが凄い!　とても独創的な見た目と、素材の組み合わせ。筆者もまずは見た目に驚くけれど、食べてみると「おばあ、最高や!」と大絶賛。この「おばあめし」の美味しさは孫でないと分からないのかもしれないなぁ。料理も面白かったけれど、二人の会話も楽しかったです。

2023/05/26

[凸凹パレード]

理屈を超えた破壊力抜群のおばあの料理。人を思う気持ちが滲み出てる料理。ありがたや、ありがたや。

2023/03/28

[moco]

サラメシから。おばあの大胆な発想のおにぎりとそれを自慢気に紹介する孫である筆者にほっこり。たけのこの炊いたん、懐かしい言葉。

2023/02/27