めんどくさいがなくなる「明日ラク」レシピ！

著者名：本多理恵子

清流出版（2024/06発売）

• ISBN：9784860294984

内容説明

私たちはいつまでご飯を作り続けるのか。
料理レシピ本大賞2019エッセイ賞受賞の『料理が苦痛だ』著者が贈る、あなたを救う68のレシピ。
使いまわし・使い切り・ついで・アレンジ・味変(あじへん)で、明日の料理がラクになる！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[うめ]

どんな簡単な料理でも3回作らないと自分のモノにはならない。味付けは薄味で良い。味を決めるのを諦める。味の余白を残したままにする。ポテサラやコールスローの味を引き締めたい時はお酢。味見をして薄い時に塩でなくお酢を足すと良い。

2024/10/01