日本の一年、節目の一皿 二十四節気七十二候＋行事いろいろー食で季節を愛でるー

著者名：ワタナベマキ【著】

小学館（2024/04発売）

• ISBN：9784093115681

内容説明

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季節を五感で味わい、体に取り込む94皿！

二十四節気、七十二候、そして季節の行事を、
著者・ワタナベマキが愛する日々の料理で、
楽しくおいしく読み解きました。

日々の節目を逃さず、大切に食べる94皿です。

「七十二候の二十七番目の候は、『梅子黄』（うめのみきばむ）。
青梅が甘い香りを放って黄色く熟す頃を端的に表しています。
子どもの頃から梅が大好きなので、
毎年、梅仕事を始める目印にしています。

江戸、明治、現代、旧暦から新暦を続く七十二候を読み解くと、
食で季節を愛でることは昔も今も変わらず、
生活に密着していることだと気づきます。

七十二候の言葉の美しさと自分の五感を重ね合わせ、
どうか、日常がより温かさのある時間になりますように。

そして、今日、何を食べよう？　何を作ろう？
と迷ったとき、七十二候に立ち戻ってみると
旬の食材も調理法も浮かんできます」

著者のメッセージを心に94皿の料理を目にすると、
古来、日本が大切にしてきた感性が立ちのぼるようです。

雛祭り、イースター、花祭り、八十八夜、夏越の祓、七夕、中秋の名月、クリスマスなど、その他の節目も合わせ、
記憶に残る一皿をぜひ味わってください。

※この作品はカラーです。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ヨハネス]

その日に食べるべき、またその慣習がある行事食を期待していたのだが、ほとんどワタナベさんのオリジナルレシピだった。例えば夏越の祓では水無月を紹介して欲しかったが「私は猛暑を乗り切る願いをこめて紅白白玉を」と、伝統と関係ないレシピが載っている。表紙のゆり根オイル蒸し（ちなみに年末）なら簡単で作る気も起きるが、とても凝っているものが多い。

2024/05/10

[Go Extreme]

https://claude.ai/public/artifacts/a04697e8-ce9e-4ff9-a381-613efd1c4daa

2025/06/22

[kaz]

ページをパラパラとめくるだけで季節の移り変わりが感じられる。図書館の内容紹介は『二十四節気、七十二候、そして季節の行事を、料理研究家・ワタナベマキが愛する日々の料理で、楽しくおいしく読み解く。日々の節目を逃さず、大切に食べたい94皿を収録する』。

2024/08/17