シヅカ洋菓子店のビスケットと焼き菓子 素材を生かした、深くやさしい味わい

著者名：栗原代奈/岡部弘

家の光協会（2024/04発売）

• ISBN：9784259567767

内容説明

2021 年にオープンした「シヅカ洋菓子店」、初のレシピ本。

環境にやさしい方法で栽培された良質な国産素材を使った、こだわりのお菓子が人気の「シヅカ洋菓子店」。
ビスケット缶は店頭もネットも即完売になるほど。
2022年には銀座に二号店がオープンし、ますます話題です。
そんな洋菓子店の作る焼き菓子は、素材そのもののおいしさを引き出し、素朴でありながら洗練された味わい。
本書はビスケットをはじめ、焼き菓子のレシピを家庭で作りやすい分量、作り方で紹介します。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[おれんじぺこ♪(17年生)]

この前初めて食べたけど（小麦だけど食べちゃった）むっちゃおいしかったなぁ。どんなレシピなんだろ、と気になって借りてきた。美味しい素材で丁寧に作られたものは美味しいよね

2025/04/30