農業食料工学ハンドブック

著者名：農業食料工学会【編】

コロナ社（2024/03発売）

• ISBN：9784339052671

内容説明

農業機械はもとよりセンシング技術や電子制御，自動化ならびにロボット化，ICTの活用さらには環境やエネルギー，ポストハーベスト技術に加えて食料生産・流通に係わる技術分野を体系的にまとめ直し，農業食料工学の知見に資する。