コミックエッセイ カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん

著者名：モチダちひろ【著者】

KADOKAWA（2024/02発売）

• ISBN：9784046832290

内容説明

もともと魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのが、栄養豊富な”魚料理”だった！ 鮭やカツオといった身近な魚から、いざという時に便利なあさり水煮や冷凍ししゃも、シーフードミックス、サバ缶を使った魚料理。子どもも喜ぶ魚肉加工品やたこ焼き器を使ったアレンジレシピ、イカ墨パスタ、鯛飯など、読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版！ スーパーの鮮魚コーナー活用術や、今さら聞けない魚の骨を上手に外すコツも必見！ リピートしたくなる超簡単レシピ付き！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[☆よいこ]

分類596。お魚食コミックエッセイ。レシピ多数▽海辺の町で生まれ育ち、祖父の釣った魚、祖母の魚料理に親しんできた著者。釣り好きな旦那様の釣果を喜び、子ども達とともに美味しくいただく。簡単レシピ、肩ひじ張らない料理がいい。▽幸せなファミリーだなとうらやましくなりました。目標は「ぴんぴんころり」リビング&エンディングノートいいね、自分も準備した方がいいかなと思いました。2024.2刊

2024/11/11

[たまきら]

読み友さんの感想を読んで、いやこれは楽しいコミックエッセイです！我が家はお魚屋さんなのでほぼ毎日魚ごはんなためちっとも食べてくれなくなってしまいました…この子たちみたいななんでも食べる子いいな、とかちょっと思っちゃいましたよ…。最近冷蔵庫が大きくなったので、来年からは生ごみ冷凍術、始められそうです。…でも、かつお1匹分のアラとかが毎日なのよね…。

2024/11/30

[二分五厘]

お魚好きです。でも一人暮らしだから余っても困るしなぁ、といつも切り身を買ってくる程度。釣り趣味の友人から一尾まるごと貰った時は、下処理や生臭さに往生したし(美味しかったけど)。この本はそんな台所の戦場あるある(笑)を紹介しつつも、適当でもいいじゃんってなズボラ魚料理もまた漫画で紹介してくれます。釣り好きのご主人と、魚好きの家族の食卓って、話が弾みそうで暖かい雰囲気ですね。元気にポックリ(ピンピンコロリで)逝きたいと願う自分も、お魚もっと食べるようにしようかな。

2024/04/20

[Ｋ１]

どうしても魚より肉になってしまいがちではありますが、チャレンジしてみようという気にさせてくれます。

2025/08/16

[chietaro]

魚食べたくなります。

2024/02/05