農学基礎シリーズ 作物生産生理学の基礎

著者名：平沢正/大杉立

農山漁村文化協会（2023/12発売）

• ISBN：9784540122095

内容説明

発芽から葉の構造、受光態勢、光合成、倒伏、呼吸、光合成産物や窒素の転流、水の吸収、植物ホルモンなど作物生産（収量・品質）にかかわる生理を、遺伝的改良の可能性など最新研究の成果も取り入れて平易に解説。