農学基礎シリーズ 作物学の基礎Ⅱ資源作物・飼料作物

著者名：中村聡/後藤雄佐/新田洋司

農山漁村文化協会（2023/12発売）

• ISBN：9784540121067

内容説明

資源作物（油料・糖料・デンプン料・コンニャク・嗜好料・繊維・香辛料（ハーブ）・芳香油料・樹脂）114、飼料作物30、緑肥作物6種類を網羅。作物ごとに来歴、形態、栽培方法、利用法を豊富なカラー写真と図で解説。