つまみリスト

著者名：小林ケンタロウ【著】

文化出版局（2023/10発売）

• ISBN：9784579210114

内容説明

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余計なことはしないでシンプルに仕上げる、ケンタロウさんならではのおしゃれなつまみばっかり。さっと出せる簡単な一皿から、飲みながら作れるフライパン料理、肉料理など。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[☆ゆう☆]

1ページ目がバーニャカウダの作り方だったので、つい読みはじめてしまった。どれもささっと手軽に作れそうなものばかりで、気負いせずに料理を楽しめそう。お酒を呑む人もそうでない人も、美味しくいただけるかと思う。「あともう一品、何にしよう？」と悩んだときに大いに活躍してくれそうな一冊である。まぐろとアボカドのタルタル、えびアボカド炒めを近いうちに作ってみたい。

2014/06/06

[ニッポニア]

つまみも作り続け、洗練させていけばご馳走に。以下メモ。まあ、これでもつまんでてよ。じゃがいもと塩辛のサラダ。味噌チーズディップ、キャベツにつけて齧る。揚げナッツの塩砂糖がけ。きつねピザ、あげの上にピザの具材を乗せて焼く。ツナみそぱん。焼きセリ。小松菜と香菜のナンプラーマヨ。

2025/04/05

[アズル]

昨日に続き、おつまみレシピをおさらい。やはり、簡単で美味しそうなのは、油揚げのピザです。週末に向けて、作りたいものが増えています(笑)。

2014/12/11

[アズル]

油揚げをピザにする、というレシピに驚き。簡単じゃん！　飲まないけど、おかずとして作りたいです。

2014/05/26

[sawa]

★★★★★ さすがケンタロウ。全部簡単なのがいいんだな。自分も飲みながら作るわけだから。こんなおつまみで家飲みさせてくれる男がいたら、すぐついていっちゃう。

2011/04/09