駒大陸上部の勝負めし

著者名：大八木京子

ステレオサウンド（2023/10発売）

• ISBN：9784777959488

内容説明

箱根駅伝の雄・駒沢大学陸上競技部。学生たちの4年間を食事や生活面で支え続けてきた寮母・大八木京子さんが監修する「駒大陸上部の勝負めし」。

表紙
巻頭インタビュー・大八木弘明監督「長距離ランナーにとって食事は練習と同じくらい大切なもの」
目次
序章　大八木京子「食事を作るうえで心がけていること」
PART1 トップランナーの勝負めし
【駒大OB編】〇中村匠吾　鯖のソテートマトソース
【駒大OB編】〇藤田敦史　レバニラ炒め
【駒大OB編】〇宇賀地 強　ワンタンサラダ
【駒大OB編】〇大塚祥平　もつ煮＋レンコンと甘酒スープ
【駒大OB編】〇片西 景　オムハヤシ
【駒大OB編】〇山下一貴　チーズタッカルビ
【駒大現役編】〇神戸駿介　豚キムチチャーハン
【駒大現役編】〇小林 歩　担々風サラダチキンうどん
【駒大現役編】〇小島海斗　キーマカレー
【駒大現役編】〇田澤 廉　牛めし
【駒めしTOPICS(1)】気持ちのこもった差し入れが、学生の食を支えている
【駒めし！トーク(1)】　4年生編
PART2 レース前の勝負めし　〇アスリートに学ぶ食事学　
「本番で100％力を出し切るレース前の食事の3ポイント」
〇箱根駅伝前日の晩ごはん
〇箱根駅伝当日の朝ごはん
【駒めしTOPICS(2)】箱根駅伝に挑む選手たちへ、駒大陸上部流“四種の神器”
【駒めし！トーク(2)】　3年生編
PART3 駒大陸上部の勝負めし　〇アスリートに学ぶ食事学　
「練習を継続し、速く強くなる。毎日の食事の3ポイント」
〇疲労回復ごはん I
〇疲労回復ごはん II
〇貧血予防ごはん I
〇貧血予防ごはん II
【駒めし！トーク(3)】　2年生編
〇骨を強化するごはん Ｉ
〇骨を強化するごはん II
〇持久力アップごはん
〇夏バテ防止ごはん
〇風邪予防ごはん
〇栄養満点朝ごはん I
〇栄養満点朝ごはん II
【駒めし！トーク(4)】　1年生編
駒大流　強くなるための食事学　〇長距離ランナーにとって大切な6つの栄養素
〇毎食のデザートで不足しがちな栄養を強化！
〇しっかり走れる体を作るメニューの作りのポイント
〇しっかり走れる体を作る食事と生活のポイント
【駒めし！トーク(5)】　マネージャー編

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[それでいいのよ]

普通の家庭料理と同じで取り組みやすい。

2021/10/30

[さとまゆ]

翌年出版の「駅伝ごはん」と被る内容。

2025/03/02

[Ｋ]

(202009,782.3)選書した後、読んで即Amazonに注文して市民ランナーの長男に発送。早稲田と確か青学も読んだけど、こっちのほうがうまそう。過去聞いた子供の高校での陸上メシ栄養講習は、作って「あげる」だが、こちらは、自炊可能なレシピってのがよい。男だろ！の大八木監督＠会津・河東出身の、奥さんである京子氏が監修で、そのエッセイ部分もよい。中村匠吾・田沢廉らスター現役・OBら10人のイチオシ飯も載っており駒大駅伝ファンにもど真ん中のはず。勝負したいときの「コレ！」を持ちたいランナーにおすすめだ。

2020/10/14