爆速！しぼりパン - 食べたいときにすぐ作って焼き立てが食べられる！ -

著者名：斎藤ゆかり【著】

ワニブックス（2023/10発売）

• ISBN：9784847073564

内容説明

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ポリ袋に入れて、こねて、しぼってトースターで焼くだけ！
作業５分＋焼き時間15分で作れる爆速パンレシピができました。

◎発酵不要
◎ポリ袋で作れる
◎手が汚れない
◎オーブン不要

著者が製粉会社での経験をもとに生み出したレシピは、
「パン作りは難しい」「材料も道具もたくさん必要」「待ち時間が長い」
そんなパン作りの面倒をすべて解決！

思い立ったらすぐ焼けるので、朝ごはんに焼き立てパンを並べたり、小腹がへったときにさっと作ったりすることも簡単にできます。

毎朝でも食べたいシンプルなパンから、ボリューム満点の総菜パン、おやつにぴったりな甘いパンまで、50品をご紹介。


【CONTENTS】
CHAPTER１　混ぜるしぼりパン
バジルチーズパン／明太マヨパン／かぼちゃパン／チョコパン／シナモンシュガーパン／マシュマロクッキー＆クリームパン

CHAPTER２　のせるしぼりパン
コーンマヨパン／マルゲリータ風パン／グラタンパン／メロンパン／プリンパン／アップルパイ風パン

CHAPTER３　はさむしぼりパン
塩バターパン／キーマカレーパン／ハンバーグパン／あんパン／生チョコパン／ブルーベリークリームチーズパン

…etc．


【著者プロフィール】
斎藤ゆかり（さいとう・ゆかり）
栄養士・フードコーディネーター・フードスペシャリスト
東京農業大学、女子栄養大学卒業後、製粉会社に勤務。
独立後、ブレッドクリエイターとして活動し、250種類以上の小麦粉の性質を見てきてわかったことをパン作りに取り入れる。
2016年より「家庭でも失敗しないパン作り」をテーマにパン教室を開講。
90％以上の受講者が成功するメソッドが注目を集める。
2018年モンデュアル・デュ・パンのセミプロコンクール最終選考に出場。
2019年よりパン教室の講師向け講座「こなこな・マジック?」を開講。
SNSの総フォロワーは約14万人（2023年９月時点）。
著書に、『世界一ズボラなBOXパン！ - ぐるぐる混ぜて、少し置いたら、３分チン -』（小社刊）
Instagram：　@yukari.saito_
TikTok：　@yukari.saito_

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[くろうさぎ]

インスタで見かけて取り寄せた本。生協のアルミフリーのBPの消費にもいいし、簡単にできそうなところに惹かれて。メロンパンとか見た目もGOOD！本当にオーブントースターで焼けるのだろうか？と、一抹の不安も隠しきれないけど、注意書きを読むとオーブンの方が温度が低いとのこと。クッキングシートに引火しないように焼けるまで様子を見守りながらチャレンジしてみたい。メロンパンも気になるけどあんパンやブルーベリークリームチーズパンも作ってみたいです。粉はカメリア推奨になってますが、生協の粉でやってみようと思っています。

2024/01/31