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内容説明
鶏むね肉「柔らか＆ジューシー」の極意も大公開！
鶏むね肉は、高タンパクで脂肪が少ない優秀食材！子どもからシニアまで、どの年代にもおすすめのタンパク源です。
お手頃価格なのもうれしいですよね。
でも「かたくなる」「パサパサする」「味が淡白でものたりない」と思っていませんか？
そんな鶏むね肉料理のお悩みを「＋ワザ」「＋味」「＋食材」3つの「＋」でズバリ解決！
レシピの考案は、第7回料理レシピ本大賞で【料理部門】準大賞を受賞した藤井恵さん。
やわらかジューシーな鶏むね肉料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。
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