「阿波や壱兆」の一年中そうめん

著者名：田中嘉織【著】

文化出版局（2023/08発売）

• ISBN：9784579213030

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

人気そうめん店「阿波や壱兆」のそうめんは毎日食べても飽きないほど、たくさんの種類があります。肉たっぷりのボリュームタイプ、さっぱりサラダ系、エスニック風など、選りすぐりのレシピ100種を大公開。温かくても冷たくてもおいしく、みんなが一年中楽しめるそうめんを提案します。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[葉鳥]

美味しそうなアレンジそうめんがたくさん。牛ゴボウ温めんが美味しかった。ただ、手の込んだものが多くて実用はできないかも…。

2020/09/27

[高宮朱雀]

カバー写真に一目惚れで購入。 御素麺とは名ばかりで、見た目は冷麦みたいな形状。それと相俟ってしっかりとした食感や喉越しを感じられそう。 肉、魚介、野菜、変わり種と4つのテーマで構成されていて、そのいずれもかなり独創性が強い。食事として、お酒のアテとしてというメニューも少なくない。 作り手の個性や感性が一番シンプルに現れるのって、やっぱりお料理なのかな？と思わされた一冊。 温冷どちらでも頂けるレシピもあるので、季節を問わず、また麺の種類を問わず試して見たい。

2018/07/22

[なつき]

おいしそうではあるけど、暑いときに読むと、普通のあっさりそうめんが一番食べたくなってしまいました。

2021/06/14

[チョビ]

半田そうめんにはまっているので( ˊ̱˂˃ˋ̱ )。おいしそう！

2018/07/22

[安東奈津]

★★☆ 色々あって楽しい、嬉しい。

2021/07/15