フライパンひとつで作る本当に美味しい炒めもの 揚げ・煮る・蒸しまで簡単1品おかず

著者名：中華一筋【著者】

KADOKAWA（2023/04発売）

• ISBN：9784046824752

内容説明

フライパンひとつで完結できる、簡単なのに、唸るほどに美味しい料理を掲載。べちゃっとならない炒めもののコツ、カリっと揚がる揚げもののコツ、均一に通る蒸しもののコツ、じっくり柔らかくなる煮もののコツ…。行列ができる、知られざる北海道・中華の名店が、丁寧なプロセスでわかりやすく教えます！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[NS]

回鍋肉や麻婆豆腐などの中華料理の定番のレシピもあれば他の中華料理の本には載っていないようなレシピも載っていて良かった。

2023/04/21