母から娘に伝えるはじめてのLINEレシピ

著者名：沼津りえ

ARTNEXT（2023/04発売）

• ISBN：9784910825090

内容説明

料理家の母を持ちながら、
料理がまったくできなかった娘が
料理上手になるまでの
母と娘のLINEの全やりとり

「ねぇママ、わたし彼氏できた」

――このひと言から始まった母と娘のLINEでの料理教室。
料理家の娘に生まれながら、料理がまったくできなかった娘に彼氏ができたことにより、母は娘にLINEで料理をレクチャー。
本書は、娘がひとつひとつ料理を覚え、みるみる上達していくさまを完全公開したレシピブックです。

料理初心者はもちろん、料理歴数十年の主婦にとっても目からウロコの“いまさら人に聞けない料理の超基本”がたっぷり詰まっています。

スマホ＆タブレットで見られる電子レシピつき！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

“野菜からでた水分は捨てないで！　この水分が餃子の旨味になるから、絶対にしぼらないで〜!!”　水気をしっかりきることを力説されるレシピを信じて、ずーっと渾身の力で絞り続けていたよ、私。料理する人の数だけやり方があるから、正解不正解ではなく、結局好みかどうかなのだろう。LINEレシピって、どういうこと？と思ったら、対話形式だった。しょうが焼きの肉選び、酸味を甘みに変えるケチャップ３分炒めのワザが参考になった。フライパンの蓋はあまり気にかけてなかったけど、ぴったり閉まる蓋があれば料理の幅がぐっと広がると知る。

2024/12/16

[るる]

いくつか作ってみたけど、今のところハズレ無し。

2025/01/31