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内容説明
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いま注目のバル飯研究家、amiさんによるレシピ本第一弾が登場！
見たことがない食材の組み合わせや、食卓を鮮やかに彩るレシピが人気です。
お洒落なバルで並んでいるような一品なのに、スーパーで買える食材しか使用していないのも、支持されている秘密。
そんなamiさんが自信をもってお届けする、お酒に合うバル飯が集結しました。季節を感じ、おなかも心も満たされる一冊になっています！
Part1 簡単おつまみ
「ポルチーニのスクランブルエッグ」「鶏むね肉のカルパッチョ レモンオリーブソース」など
Part2 サラダ
「豆もやしと紫キャベツとパクチーのサラダ」「タコとトマトのサラダ オレンジマヨネーズソース」など
Part3 煮る
「バルサミコ酢豚」「豚肉とりんごのビネガー煮」など
Part4 炒める、焼く
「チキンのソテー グレープフルーツのサルサソース」「牛肉とセミドライトマトのマリネ」など
Part5 ごはん、パスタ
「ビーツのリゾット ゴルゴンゾーラソース添え」「オレンジとからすみの冷製パスタ」など
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
雪紫
53
立ち読みにて読了。カラフルで色鮮やか過ぎ。題名から西洋風中心かと思いきやまさかのカレー煮や台湾焼きそば、ナポリタンまであったりして種類も豊富（パット見材料替えたりとかで作りやすそうな料理も結構あるし）。果物のおかずメニュー中心で大量に使いたい時にいいかも。しかし、タマネギでタルトタタンとは・・・。2023/10/19
