100年先も愛されるエイミーズ・ベイクショップの焼き菓子

著者名：吉野陽美

学研（2023/03発売）

• ISBN：9784058020074

内容説明

東京・西荻窪にある人気ベイク専門店「エイミーズ・ベイクショップ」の店主が、お店で愛され続けている焼き菓子レシピを一挙に紹介。レモンポピーシードケーキ、ブルーチーズ＆フィグ＆ソルトマフィン、キャロットケーキなど、看板アイテムBEST5をはじめ、お店の定番ベイクのレシピが満載。加えて、店主自身が好きな、こだわりの焼き菓子レシピも多数掲載。いずれも、家庭で作りやすいよう配合を工夫し、作り方の工程を写真つきでていねいに紹介する。
※本書は、好評既刊の『エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子』より、レシピを厳選し、新たなレシピを加えて、より作りやすいように再編集したものである。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[かきょん]

アメリカ～ンな感じを受けられるレシピ本。 材料で初めて見るものもあった。 先に店で本物を味わいたい。

2025/12/15