スイーツも料理も。グルテンフリーでおいしいを叶える 米粉のレシピ帖

著者名：鈴鹿梅子【著者】

KADOKAWA（2023/03発売）

• ISBN：9784046061478

内容説明

大人気の米粉レシピサイト「米粉のレシピ帖」が本に！　お米と米粉レシピ研究家で管理栄養士の梅子さんが追及した、作りやすくて米粉のおいしさを最大限にひきだしたレシピが満載です。この1冊でドーナツ、シフォンケーキ、シュークリーム、バースディケーキなどの絶品スイーツから、餃子、唐揚げ、パンケーキ、シチュー、ピザなどのお食事系まで作れます。特にスイーツは、味違いなどのバリエーションも多数掲載。米粉についてなど読み物も充実。米粉がはじめてでも失敗せずにおいしく作れます。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[おれんじぺこ♪(16年生)]

梅子さんのサイトは参考にしているけど、著書も出されてた。ドーナツ、米粉で作ったら固くならないのかなあ。返すまでに作れたらいいけど・・

2023/11/25

[kanamiiiiin]

米の粉

2024/01/06

[harapekorin]

オールドファッションを作ってみました。おいしくできたし、グルテンフリーだから体に良さそうなところもいい。次は何を作ろう。

2023/10/23

[batakoclone]

米粉系レシピ本の中では今のところ一番お気に入り

2023/05/20

[ロバパン]

図書館で借りた本です。

2024/07/02