スーパーのエキスパート店員が教える おいしい野菜まるみえ図鑑

著者名：青髪のテツ【著者】/わたなべみきこ【イラスト】

KADOKAWA（2023/02発売）

• ISBN：9784046061256

内容説明

◆野菜選びの「基礎・基本」がわかる超入門書！
◆すべての漢字にルビ付き＆写真で詳しく解説！
◆野菜はもちろん果物14種類以上を見開きで紹介！

・「味が薄くてがっかりしたミカン」
・「日によって当たりはずれがあるトマト」
・「食べてみたら熟しすぎていたアボカド」等

明日からスーパーで失敗しなくなる「選び方のコツ」をエキスパート店員が惜しみなく解説！

◆果物やきのこもたっぷり解説！
野菜はもちろん、果物やキノコのおいしいものの見極め方を「選んだらNG」の比較写真付き、分かりやすいイラスト付きで徹底解説！

◆小学生から楽しめる野菜の教科書！
すべての漢字にはルビが振ってあり、学校の社会や理科の授業にも役立つような「都道府県別生産地」「栄養素」「歴史」「旬の時期」といった幅広い知識や雑学を知ることができます。

ここでしか聞けないスーパーの裏話や一日のスケジュール、廃棄される野菜の話など、「４コママンガ」も入れながら楽しくわかりやすく紹介しています。

【目次】
■１章　「実」を食べるやさい
（キュウリ、トマト、ナス、グリーンピースなど）
■２章　「根」を食べるやさい
（ニンジン、ダイコン、ジャガイモ、タケノコなど）
■３章 「葉」を食べるやさい
（キャベツ、セロリ、チンゲン菜、ブロッコリーなど）
■４章 くだもの
（イチゴ、リンゴ、ミカン、アボカド、モモ、ブドウなど）
■５章 きのこ
（マイタケ、シイタケなど）

そのほかに…
・Twitter連動　みんなのQ＆A
・ひと目でわかる！　「旬の時期」一覧
・ひと目でわかる！　「保存場所」一覧
・食育やスーパーの仕事に関するコラム
なども多数収録！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

“農家さんから「ニンジンも逆三角形が男前」と聞いたことがあります。きれいな三角形で細く長いニンジンほどおいしいとのこと。”これ知らなかった。“リンゴは軸が太いほうがおいしい”にフムフム。そして“バナナは値段が高いほどおいしい”に当たり前やんと思うが、高地で栽培されたものが甘いからだそう。手間も輸送費もかかるからかな。くっきりわかりやすいイラストと、大きめの文字には総ルビで、小学生にもオススメ。興味を持つことから、おいしいは始まる。どうせ食べるならおいしい野菜や果物を選びたいよね。スーパーあるあるも楽しい。

2023/06/26

[ベーグルグル （感想、本登録のみ）]

知ってる事が大半だったが、、スーパーでの野菜・果物の美味しい見分け方のポイントを教えてくれる。付きで子供にも分かりやすくイラストも豊富なのがいい。

2023/09/13

[碧海いお]

ふりがながふってあるので、これも児童書の分類なんだろうか？ スーパーや八百屋で売っているおいしい野菜の見分け方について書かれている本。わかりやすくカラーで挿絵が載っている。知らないことが多かったです。

2023/06/26

[スクワッター]

★★★☆☆ 写真が多くて分かりやすい

2023/12/02

[参謀]

ツイッターで青髪のテツの野菜情報投稿を重宝していたので、本書を読んでみました。スーパーで野菜や果物を買う時にどういったところをチェックして買えばいいのか分かり易く説明されています。トマトはスターマークがあるもの、ナスはガクのとげ鋭いもの、トウモロコシはヒゲが褐色で多い物、長ネギは葉の中のネバネバが多いもの、ニラは幅が広いもの、リンゴは軸が太いもの、イチゴは粒まで赤いものがいいようです。こういったのは小学校の家庭科の授業でもいいのでぜひ教えてほしいですね～。一生為になる教育です。

2023/06/29