ジュニアダンサーのためのバレエ食レッスン 美しくタフに踊れる体をつくる

著者名：岸昌代【著】

女子栄養大学出版部（2023/02発売）

• ISBN：9784789551397

内容説明

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「もっとうまく踊りたい！」と願う、すべての10代のダンサーへ。成長期の今、食事はレッスンと同じくらい、たいせつです！

自分の体に合う、練習効果を上げる食べ方、成長期のダイエット法、栄養がとれるレシピ、本番で力を発揮する補食のとり方、などなど。

ダンサーとしての体の土台をつくり、パフォーマンスを上げる食事と栄養のすべてを、この1冊に詰めました！

著者は、バレエ団やバレエ教室、オリンピック選手など、幅広くダンサーの食サポートを行う、公認スポーツ栄養士の岸昌代先生。

料理は料理研究家・管理栄養士の近藤幸子先生。バレエを習う娘をサポートしてきた体験を生かしたレシピです。