節約しながら健康！たんぱく質献立 - 栄養士が考えた！

著者名：主婦の友社

主婦の友社（書籍）（2023/01発売）

• ISBN：9784074540082

内容説明

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健康は一番の節約！でも健康に大事なたんぱく質食材は高くつきがちです。節約できてたんぱく質もとれる献立を栄養士9人が提案！

「健康」こそ、一番の「節約」です！

健康維持のために特にとりたい栄養素として、
いま注目を集めているのが「たんぱく質」。
筋肉、骨、免疫物質など体のあらゆるものの
材料であり、エネルギー源です。
ところがたんぱく質不足の人が多く、しかも
肉・魚介などの「たんぱく質食材」は、
食費の中でも高くつきがち・・・。

そこで、管理栄養士・栄養士の資格を持つ料理研究家9人が、
「節約できて、しかもたんぱく質を効率よくとれる献立」を提案します！　

【内容】
●パート１
「１人分材料費１００円台！の超節約献立」
「肉・魚介・とうふ・卵
　たんぱく質食材別献立」
「３品で糖質１５ｇ以下！の健康糖質オフ献立」　

●パート２
「節約＆たんぱく質献立の
　さしかえメインおかず」
「さしかえサブおかず」
「さしかえ汁物＆スープ」　

★コラム
＊ひと皿で大満足！
　たんぱく質１５g以上の主食レシピ
＊おからパウダーで簡単&節約！
　たんぱく質がとれるおやつレシピ
ほか

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[酔いどれスナフキン™]

楽天マガジンにて。不足しがちなタンパク質を補うレシピ集。安価な食材を使い、調理法もかんたんなものが多いので、あまり料理をしない人でも参考になると思う。おすすめ。

2023/03/14