おしゃれで美味しい！ グリルドチーズとホットサンドレシピ48

著者名：郷知詠子【著】

春陽堂書店（2022/11発売）

• ISBN：9784394904199

内容説明

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今静かなブームをよんでいる、ホットサンド。
バウル―やフライパンで作ればかんたんで美味しいレシピをフード・アドバイザーの郷知詠子が紹介します。

アウトドアブームをきっかけに、話題のホットサンドレシピ。
フードアドバイザーの郷知詠子が薦める、見た目がおしゃれでおいしいレシピを48掲載。

はじめに
ホットサンドの作り方

Part 1　デイリー
タルタルなダブルエッグ
しば漬けタルタルのあじフライサンド
明太・アボカド・プチトマト
北海道名物ちくわパン風
厚焼き玉子＆ひじき
和風キューカンバーサンド
明太高菜＆玉子焼き
豚の生姜焼き風
たくあん入りスパムサンド

Part 2　グリルドチーズ
きのこ＆ベーコンのグリルドチーズ
グリルドチーズのさばサンド
アボカド＆海老フライのグリルドチーズ～ポ・ボーイ風～
ハニーマスタード・チキン
プルコギ・サンド
エルビス・グリルドチーズ
たっぷりほうれん草ときのこのグリルドチーズ
いちじく＆ゴルゴンゾーラのグリルドチーズ
4種のチーズ＆フレンチフライ、ハニーナッツ添え
マッシュルーム・デュクセル＆ささみのグリルドチーズ
ソーセージ、アスパラガス
クロックムッシュ
茄子、トマト、モッツァレラのグリルドチーズ

Part 3　パーティー
ブロッコリーのカラフルサンド
チャーシュー＆豆苗
キャロットラペ＆エッグ
ガーリック香るアンチョビポテト
ガーリックシュリンプ
パン・コン・トマテ
しらすパルメザンチーズ＆ブロッコリー
ステーキ＆ポテト
ゆかりマヨでさば缶サンド
カボチャのクリームチーズまみれ

Part 4　世界のサンド
BLTC
パクチー香る、アジアンチキン
海老チリ＆とろ玉子
彩りチンジャオロース
半熟玉子＆キーマカレー
フラメンカ・エッグサンド
ガパオ・サンド
豚しゃぶのバインミー

Part 5　デザート
黒糖コーヒー風味のチョコバナナ
アップルパイ
いちじく、ブルーベリーのヨーグルトクリームチーズ
マンゴーヨーグルト、クリームクッキー
マシュマロ・チョコパイン
苺・餅・粒あんマスカルポーネ
ヌテラ風味のオレンジ
抹茶の甘栗ティラミス