パティシエレシピのかわいいお菓子

著者名：しぃじー【著】

KADOKAWA（2022/09発売）

• ISBN：9784046059062

内容説明

クッキーやパウンドケーキ、カップケーキ、スコーンなどから、カラフルでかわいい話題のセンイルケーキなど、パティシエが教えてくれるかわいくて作りたくなるレシピがいっぱい。現役パティシエのレシピなので、配合や食材の組み合わせが絶妙でとても美味しく、ホテルで食べるようなワンランク上のお菓子がおうちで作れるようになります。味のバリエーションやデコレーションの種類を豊富に掲載しているので、この一冊でパティスリーのようなお菓子作りが楽しめます。クッキー生地やジェノワーズ（スポンジ）の作り方、生クリームの泡立て方やきれいに塗る方法など、基本がわかる動画付き。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[FUKUIKE]

★★★★☆ 表紙の写真があまりにも可愛くて思わず手に取った図書館本！作る作らない関係なく見ているだけでしあわせな気分になれた！久しぶりにバタークリームケーキが食べたいな！

2024/05/05