文春新書 世界珍食紀行

著者名：山田七絵【著】

文藝春秋（2022/07発売）

• ISBN：9784166613625

内容説明

日本では誰も味わったことのない現地の味覚！
世界の各地で調査を重ねる研究員たちが食した美味・珍味、そして時に悶絶するほどのゲテモノ食などを綴った人気連載をまとめた一冊。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ピオリーヌ]

開発途上国の専門家であるアジア経済研究所の面々が、世界各地で体験した食に関するカルチャーショックを綴ったエッセイ集。イランで「ファンタジー」という名で呼ばれている西洋パン。こちらは名前とは裏腹にボソボソと噛みごたえが無く、実に不味いという。こういった知られざる話が多数収録されている。エッセイだけあって大変読みやすくお薦めの本。

2024/07/11

[ようはん]

タランチュラとか蛇とか日本人の感性ならまあゲテモノとか言われても仕方ないのはあるものの、個人的には食べてみたいのは多かった。

2022/10/13

[NakaTaka]

ベトナムに興味があるので、ベトナムの食文化を知りたくて読んだ。世界の食文化。日本にも食べるのに勇気のいるような見た目の食材があるから、他の国のことどうこう言えないが、つくづく人間は生きるためならなんでも食べてしまうのだなと思う。

2026/01/21

[Eddie]

いわゆるゲテものや珍食、その地の日常の料理のほとんどがその土地の材料で作られてるのがほとんど。 食材の自給率の低い日本、もしもの食糧危機になったら大丈夫かなとふと思ってしまいました。 それはともかくとして、カラー写真で紹介されてるのがイイです！ リスとかクイなど肉系は食べてみたいですね。

2023/08/07

[とびを]

食事前に読まない方がいいところもある。 旅で美味しいものばかり食べるのがいいんだけど、 日本じゃぜったい食べられないものとか、美味しくないものを食べたら食べたでそれはいい思い出になるよなー 臭豆腐の匂いとか一生忘れない気がする笑

2022/08/27