内容説明
毎号、従来の旅行雑誌やガイドブックにはなかった斬新な切り口とテーマで貫かれた知的な特集記事を掲載。旅心誘う美しいビジュアルと読み応え充分な記事が最大の特徴です。
目次
日本のワインとご馳走に心躍る
テロワールを訪ねて
旅の目的はそれぞれでも、美味しいものを求める気持ちはみな一緒。海に囲まれ山や森林も多い日本には、多種多様で滋味深い、赴かなければ決して経験できない味わいが存在する。
テロワール──その土地の気候風土が育む、唯一無二の味に出合う旅へ。
「真実の味」 文・赤木明登
・能登 赤土が育む山海の幸を享受
・近江 琵琶湖に華開く無二の食文化
・丹後 京都最北端で出合う美食の風景
・高知 清流王国の恵み 一滴の水、一粒の塩
テロワールを体感する旅へ
沖縄 恩納村／北海道 ニセコ／福井 永平寺町
今、味わいに出かけたい日本ワイン
北海道へ 躍動する北の大地でワインとフードを
長野へ 世界レベルを目指す気鋭のワイナリー巡り
岡山へ “晴れの国”のワインはなぜ美味しい？
山梨へ ワインと食材のマリアージュを探しに
羽越へ 畑の顔が見える旬ワインをホッピング
・別冊付録 ウエディングStyle 2022 世界は愛でできている！
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