ディスカヴァーebook選書 おいしい蕎麦を探す

著者名：太野祺郎【著】

ディスカヴァー・トゥエンティワン（2022/07発売）

• ISBN：9784885460180

内容説明

素晴らしき蕎麦の世界。のど越しの一瞬で感じるシンプルにして高雅な味覚…。そのはかなく、かすかな本物の味わいを求めて自分でそばを打ち、日本各地を食べ歩く。蕎麦好きを駆り立てる蕎麦の魔力を探求する旅―。
（※本書は1999/5/1に発売された書籍を電子化したものです）