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内容説明
日本でもっとも発行タイトルが多い海外旅行ガイドブック「地球の歩き方」が全面協力。日本で入手できる食材＆調味料を使って手軽に作れる各国料理レシピ約100品を紹介する。食文化にまつわる雑学など、現地取材データをもとにしたリアルな情報も満載。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
TATA
30
こんな本あるんですね。松屋で評判のシュクメルリとか、グヤーシュ、バクテー、世界中の郷土料理のレシピ集。だけどまあ自宅で作るのはちょっと大変（笑）。また食べてみたいのはモモとアドボとかかな。2024/03/16
鯖
16
ネパールの餃子モモとか、ロシアのいくらやサーモン包んで食べるクレープブリヌィとか、カレーひき肉とマッシュポテトを春巻きみたいな皮に包んであげるタンザニアのサンブーサとか。日本人向けにはなってるんだろうけど、作りやすいレシピばかりで美味しそう。2022/09/24
サケ太
15
様々な国の食事は面白い。実際に作ってみたいものが多くて良かった。2023/03/29
あんでぃあも
11
基本旅先ではそこの名物や特産を食べるのが楽しみの一つだったりする私。少し前の自粛時期に出された妄想？海外旅行本的なこちら。世界ひろーく浅く網羅してて、各国のページに書かれたミニコラムも地球の歩き方っぽくて懐かしい。読んでて楽しいです。どれも美味しそう〜。レシピも特殊な調味料は手に入りやすいものに変換されたレシピが載っているのでトライしやすそうと思いました。2022/11/27
結城
5
あの「地球の歩き方」による料理本。単なるレシピの紹介に留まらず、その国の料理の特徴などについて解説してくれており、読み物としても面白い。この辺りは旅行ガイドブックとしての矜持が感じられる。肝心のレシピも比較的日本で手に入りやすい材料で構成されていて、普段の食事に目新しさが欲しい際に重宝しそうだ。2023/05/13
