内容説明
人と自然の関係が変わる！生態系を回復させ、温暖化まで止める「奇跡のカーボン・ファーミング」とは？
有効な温暖化対策「カーボン・ファーミング」としていま脚光を浴びるリジェネラティブ（環境再生型）農業。その第一人者による初のノンフィクション。
4年続いた凶作の苦難を乗り越え、著者が自然から学んだ「土の健康の５原則」。そこには、生態系の回復や カーボン・ファーミングのエッセンスが凝縮されている。地中の生態系のはたらきを阻害さえしなければ、あらゆる土が真に「生きた土」に変わる。さらに、やせた土地の回復は、農業の衰退、食料危機、環境破壊、気候変動問題などの対策にもつながるのだ。
21世紀のさまざまな課題解決の糸口となり、自然への見方が変わる、野心的な〈土壌のバイブル〉！
【目次】
日本版に寄せて／はじめに いちばんの師
第１部 道のはじまり／第１章 絶望からの出発／第２章 自然をよみがえらせる／第３章 リジェネラティブの目覚め／第４章 牛が牛でいられるように／第５章 次世代に引き継ぐ／第６章 “自然そだち”
第２部 理想の「土」を育てる／第７章 土の健康の５原則／第８章 カバークロップの偉大な力／第９章 土さえあればうまくいく／第10章 “収量”よりも“収益”を
おわりに 行動を起こす
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
tamami
54
数日前にNHKスペシャルで、1950年以降の世界各地の地層には化学肥料の蓄積の痕跡が残されているという衝撃的な事実を知り、弾かれたように読みさしたままの本書を手に取る。人類は農耕を始めて以来大地を耕し、現代に至ると、効率を求めて人造肥料や殺虫剤を大量に使用し、単一作物の大量収穫を目指すことになる。深耕すること、化学肥料や殺虫剤は、地中の微生物の生態系を破壊し、土壌流失、作物の栄養不全、収穫の逓減をもたらしている。本書は、そんな現代の農業が抱える大きな課題に対して、リジェネラティブ(環境再生型)農業を訴え、2023/06/13
yyrn
28
常識を疑い、自分を信じて挑戦する取り組みはどんな分野でも刺激的で面白い。ただAIなどの最先端技術の話しだと、ふ～んとしか反応できないが、本書が提案する「不耕起」栽培は一坪家庭菜園の経験からも納得感があり、大いに共感できたｗ。▼農業で一番大切な土づくりのために収穫後の農地を裸地のままにしておくのはもったいない。収穫後には複数種のカバークロップで埋め尽して光合成を促し根に栄養を行き渡らせれば土壌の微生物も増え、炭素が固定され、保水力も高まり、化学肥料不用の生産性の高い農地に変えられる！と教え励ましてくれる本⇒2023/12/24
Yutaka Matsuzawa
19
タイトルに惹かれて読んでみた。植物ではなく土を育てるとは面白い。工業型の農業から自然に近い農業へ紆余曲折を経て著者の農場がどのように変化していったかの農業論。鍵は炭素を土中にいかに送り込むか。そのために1、土をかき乱さない。2、植物で土を覆う。3、生き物の多様性を高める。4、土中に生きた根を保つ。5、畑に動物を取り込む。の5原則。私が家庭菜園をやるとしたら実践してみたい。生き物の気配のない化学肥料、除草剤、農薬、殺菌剤に頼った農業ではなく、生態系にあった野菜づくり。土は生きているし私も土を育ててみたい。〇2022/09/25
Sakie
18
胸がいっぱいだ。福岡正信翁とは思考の根っこが違う。なのに合理的な西洋式で辿り着いた結論が相似してくることに驚嘆する。『自然は耕さない』。人間は土から多くを得るために、自然の法則に反して土を殺すようなことばかりしている。リジェネラティブ農業は土の復権への賛歌である。植物の根は地中から養分や水分を吸い上げるだけでなく、土を耕し、かつ有機化合物を分泌する。土だけ、植物だけを見るのでは片手落ちで、その複雑な相互作用こそが大事。さらにカバークロップも、性質の異なる種を多種ブレンドすることによってより全きものになる。2023/05/13
むつこ
18
世界の農家さんもたいへんなんだなぁと思った。よく諦めずに続けたな。2022/07/31
