ごはん作りの絶望に寄り添うレシピ やる気0％からの料理術

著者名：本多理恵子

エムディエヌコーポレーション（2022/05発売）

• ISBN：9784295202387

内容説明

〈電子書籍版に関する注意事項〉
本書は固定レイアウト型の電子書籍です。

【料理の絶望は乗り越えなくていい！ 笑いとお助けアイデア＆レシピで寄り添います】

料理をする気力がわかない…。
料理はそれなりに作っているけれどモチベーションを保てない…。
日々モヤモヤしながら料理を作り続けている…。
そんなあなたへ贈る、抱腹絶倒の応援メッセージ＆お助けレシピ45。
著者は、第6回料理レシピ本大賞料理部門（エッセイ賞）受賞の本多恵理子さん。
料理にまつわる絶望シーンは、本多さんと一緒にグチって笑ってしのぎましょう。
本書では「そんなもんでいいのか（笑）」と思えるアイデアやレシピも多数紹介。
きっと明日は「ちょっとだけやってみよう」と思えるはずです。

〈こんな方にオススメ〉
・料理のやる気が出ない人
・家族のためにごはんを作るのがしんどい人
・料理はそれなりに作れるけどモチベーションを保てない人
・日々モヤモヤしながら料理をしている人
・料理が我流すぎて正解がわからないと一人悩んでいる人

〈本書の内容〉
◎食べたいものがまとまらない
→（お助けレシピ）レンチン加熱＆大さじ計量の【焼き肉のたれ】
◎簡単なものでいいよ、と言われた
→（お助けレシピ）冷凍うどんで手軽に【レンチン焼きうどん】
◎急に食べる人が増える
→（お助けレシピ）冷凍可！ ごはんに後から混ぜるだけ【チャーハンの素】
◎魚と野菜不足、偏るメニューに罪悪感
→（お助けレシピ）これなら野菜と魚が同時にとれますよね！【ホイル焼き】
◎家族が無言で食べる
→（お助けレシピ）食べながらいろいろ感想を言いたくなる【勝手しゃぶしゃぶ】
◎意外に力仕事が多くて心が折れる
→（お助けレシピ）瓶があいたらすぐできる【岩のりパスタ】
◎カレー鍋を洗ってスポンジが死ぬ
→（お助けレシピ）カレー鍋を洗う前にこの一品【カレーおにぎり】
◎野菜炒めが水っぽい
→（お助けレシピ）水分が旨みに変わる【とろみ野菜いため】
◎塩加減の迷宮
→（お助けレシピ）重量1％の塩だけでおいしい！【塩だけチキンソテー】
◎ジャリっていう食感の恐怖
→（お助けレシピ）調味料2つで完成【ほうれんそうのナムル】
◎和食の味がきまらない
→（お助けレシピ）一発調味料で作る【即席肉じゃが】
◎だしをとるのが面倒
→（お助けレシピ）勝手にだしが出ている【根菜和風ポトフ】
◎一皿だけじゃだめですか?
→（お助けレシピ）一発加熱で即完成・野菜たっぷり【キーマカレー】

……などなど、40の絶望シーンに45のレシピ

〈著者プロフィール〉
本多理恵子
『料理が苦痛だ』で2018年料理本大賞エッセイ部門を受賞。鎌倉で「見るだけ料理教室」を主宰し、全国から累計13000人以上が参加する人気料理教室に。「ときには料理をやめていい」「面倒なことはしない」と、料理をメンタル面からサポートする考え方が人気を集め、各種メディアにも多く出演。著書に『料理が苦痛だ』（自由国民社）、『ようこそ「料理が苦痛」な人の料理教室へ 』（KADOKAWA）、『おもてなしが疲れる いつもの料理で人を招く』（平凡社）、『めんどくさいがなくなる「明日ラク」レシピ!』（清流出版）がある。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[たーさん💎💎]

以前読んだ『書店員は見た！』で紹介されていた本。ほんとに面白かった‼️料理は深く考えないやる気0️⃣からの料理術です。簡単にできるレシピも載ってるし、本多さんの文章も所々笑いが盛り込んであるので面白く読めました😆毎日の料理、簡単にしたいな〜私はほとんどレシピ見ないと料理できない😅

2025/08/11

[のんぴ]

毎日献立を考えて作るのはホントに大変ですよね。買い出しに行って、材料切ったり、がんばってもどうにも味付けが決まらなかったり。外食やデリバリーを提案してみても、家族の意見が一致せず、時間ばかりが過ぎていく。まず毎日作るのは結構大変なことなんだと認識してほしい。 そんなどこのご家庭にもあるお悩みに寄り添うお助けレシピと、工夫するポイントが書かれています。 時代の要請なのか、巷では時短料理が大人気。この本の提案も取り入れつつ、自分なりの手抜き工夫を積み重ねれば、あなたもレシピ本出版できるかも。

2022/04/09

[canacona]

netgalleryにて。あはは、わかるわかる、とうなずくことばかり。各エッセイの最後のまとめの一言が秀逸です。簡単なものなど何一つない。白ご飯に塩というだけでも優しい。出来る事なら洗い物を出さず、台所に手を触れず、もちろんゴミはゴミ箱に！(重要)終わらせて欲しい時もあります(^o^;下処理は余力がある時だけ、迷ったら足さない、など後半は日常ちょっと料理をする時に困りがちなことに答えています。分かるわ、最近はSNSで見事なお料理ばかり目にするので忘れがちだけど、家庭料理って本来きっとこんな感じ。

2022/03/27

[アコ]

著者初読み。序盤で「本当に料理がめんどくさい勢に寄り添う本だ」とわかる。それ系をアピールしながら全然そうでもないと感じる本が多いけど こちらは違った。しっかりタイトル通りなのは好感が持てる。サラッとした嫌味ない文体でユーモアをあるため非常に読みやすい。簡単レシピも多数掲載。「めんどくさい」に罪悪感を持たなくていいよ！が全面に出ているので、救われるかたも多いのでは。／表紙絵：表紙絵：霜田あゆ美氏 *夏石鈴子の本の表紙などを担当

2023/04/12

[ヨハネス]

家族を抱える主婦は、こんなにも絶望していたんだね。あたしも夫や母とそれぞれ二人暮らしの時に超絶悩んだつもりだったがまだまだ甘かった。自由気ままに作れる一人暮らしになりそれはそれは料理が楽しかったのに、優先順位と体力が下がり情熱も持てなくなり。著者の自虐ギャグに激しくうなずく。文章もお上手だけど揚げ物余った衣の始末など、ものすごいワザがゴロゴロ。料理に悩む家族持ちの皆さまに、読んで欲しい。

2022/06/14