医学界も認めたルテインのちから ～ケミン・ジャパン20年の挑戦と未来！～

著者名：Health Brain【編集】

エスクリエート（2022/02発売）

• ISBN：9784802132800

内容説明

ルテインは、主に緑黄色野菜などに多く含まれる、カロテノイドと呼ばれる色素の一種です。 体に欠かせない成分ですが、体内で合成することができないため、食事を通して補わなければいけない成分でもあります。視機能に関する効果をはじめ、様々なチカラをもつルテインのパワーを深堀りするとともに、医学界をはじめルテインの浸透に尽力してきたケミン・ジャパン株式会社の20年にわたる軌跡と未来への展望を紹介します。