別冊ＥＳＳＥ もう献立に悩まない！365日の野菜の人気おかず

著者名：ＥＳＳＥ編集部

扶桑社（2021/11発売）

• ISBN：9784594617912

内容説明

旬の野菜と定番料理で「今日なにつくろう？」がパパッと決まる！

50音さくいんで使いたい野菜が探しやすい！
メインおかずから簡単副菜まで今ある野菜でつくれるおかずがすぐわかる！
365日毎日野菜！


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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[mayu]

ESSEに掲載された内容に追加・再構成されたものなので、コウケンテツさんや浜内千波さん、堤人美さんエダジュンさんと名だたる料理研究家のレシピが載っている。日付順、食材別のインデックスがある。わたし的に残念なのは、レシピに7種類のアイコンが付いているのだけど（野菜ひとつで・レンジまかせ・あえるだけ等）そのアイコンインデックスがあれば、もっと使いやすいのになぁ。定番野菜と旬の野菜に身近な調味料で作られているし、似たような物は作ってると思うので、今日はこれでやってみるかと使いやすいかな。

2022/06/11