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内容説明
岐阜県にある創業150年の酒蔵・渡辺酒造店は、30年間右肩下がりの酒造業界の中で、なぜ年商４倍もの売上増を実現できたのか！？ そしてなぜ、国内最多の受賞数を獲得し、世界中でも数々の賞を受賞するに至ったのか。
華々しくもユーモラスな軌跡とオンリーワンの手法のエッセンスを、経営ストーリーと共に語るノンフィクションビジネス経営書。
いま、日本酒に必要なのは「エンターテインメント」であるとして、渡辺酒造店が実践する「エンタメ化経営」の秘密を紐解く。
【構成】
第１章 「エンタメ化経営」で日本酒の原点を取り戻す！
第２章 地獄からのＶ字回復！ ９代目当主、誕生前夜
第３章 経営を加速させるエンタメ化経営の真髄
第４章 夢は〝日本酒が世界でワインを超越すること〟と〝日本酒のワンダーランドを作ること〟
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
メガネ
14
今まで酒蔵は酒を造ることが仕事であって、酒を売るのは卸や酒販店の役割だと考え、消費者の声を直接聞こうとしませんでした。その結果、独りよがりの酒造りになり酒離れが進んできました。著者は岐阜飛騨の酒蔵の跡継ぎとして、このような酒蔵のスタンスを変え、もっと消費者の近くで酒造りをしようと試み高く評価されています。これからの酒蔵はD2Cがスタンダードになり、その延長線上にグローバル展開があります。美味しい酒を造れば売れる。もうそんな時代はとっくに終わりました。これからは美味しい酒ではなく、売れる酒をどう造るのか。2022/02/13
大先生
11
山梨県飛騨にある「渡辺酒造店」という面白い酒蔵について書かれた本です。普通に美味しい日本酒をつくってもそれだけでは売れない…。そこで、普通の酒蔵がやらない変わったことをするエンタメ化経営にシフト。すると、一度は経営が傾いたところからＶ字回復・売上拡大を達成。ピンチはチャンスを地で行く酒蔵のドラマが語られています。私も早速「蓬莱」（ほうらい）の純米吟醸を飲んでみましたが、ほんのり甘く芳醇な香り。超絶美味しいというほどではありませんが、美味しくコスパのいいお酒ですね。是非ワイン超えを達成していただきたい。2022/01/26
ハル牧
4
コロナ禍で売り出された「裏事情」は、外に出られないこともあり、何本も買って家で飲んだのを思い出す。冬になれば初搾りやにごりなど数本を発注する程度のライトなファンなので、本書をファンブックのように捉えて読み終える。外国人観光客が溢れ、それらをターゲットにした微妙な店が増えてしまった高山よりも、渡辺酒造を目当てに飛騨古川の静かな街並みを散策するために、この本を読んでおくのもいいのではないだろうか。2024/11/03
Sanchai
3
【Kindle Unlimited】売るものが日本酒かどうかはともかくとして、売り方、消費者との関係構築など、ビジネスにつながる示唆は多い内容である。本書自体がエンターテインメント作品だと捉えて読むと良い。素直に面白かった。ただ、振り返ってみれば、飛騨古川にある他の酒蔵や他のまちおこしのアクターとの協働にはあまり言及されていない印象。渡邉酒造のファンは間違いなく増えるが、飛騨古川のファンを増やすには、今一つかなという気がした。2022/10/23
takao
2
ふむ2023/01/31
