別冊ＥＳＳＥ 糖質オフで食物繊維も豊富！キノコのらくウマおかず

著者名：ＥＳＳＥ編集部

扶桑社（2021/09発売）

• ISBN：9784594617578

内容説明

うま味たっぷり、食べてヘルシー！キノコをおいしく食べるレシピを集めました

一年じゅう安定した価格のキノコは、いろいろな料理と相性がよく、たっぷり食べてもヘルシーな、家庭料理の名脇役！
糖質オフ食材だから、「食べてやせる」もサポートしてくれます。
そんな万能なキノコを、食卓の主役になるメインおかずから、ささっとつくれる副菜まで、も～～っとおいしく食べるための90レシピ、ご紹介します！


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