ユニコーンベーカリーの焼き菓子

著者名：島澤安從里

世界文化社（雑誌／書籍）（2021/08発売）

• ISBN：9784418173037

内容説明

初心者でも必ずできる！本場の「ママの味」。人気の焼き菓子店、東京・国立の「ユニコーンベーカリー」が初めて出すレシピ本。コツや重要なポイントを紹介する「POINT」欄、作り始める前の手順を解説する「下準備」欄など、初めての人でも失敗せずかんたんに作れるコラムも役立ちます。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[おれんじぺこ♪(17年生)]

実在するお店のお菓子たち、のレシピ本。アレルギーだから片っ端から作ってみることはできないけど、見てるだけでイメージ膨らませて(笑)楽しんだ

2020/03/20

[ひいろ]

焼き菓子屋さん巡りが趣味だけれど、こちらのお店は初耳。ブリティッシュ・アメリカンスタイルとはいい響き。国立にはなかなか行けないけれど、ひとまずキャロットケーキリストに保存した。とはいえレシピの分量がどれもこれもアメリカンサイズなのにびっくり。薄力粉550gとかバター245とか卵6個とか初めて見た。とんでもない。イギリスなのかアメリカなのか、馴染みないお菓子のちょびっと解説がありがたい。

2025/06/10