超麺通団 - 団長田尾和俊と12人の麺徒たち

著者名：田尾和俊

西日本出版社（2021/08発売）

• ISBN：9784901908016

内容説明

『恐るべきさぬきうどん』で、さぬきうどんブームを作ってしまった著者が書く、本当のさぬきうどんめぐり指南書。
麺通団の面々とはどんな人たちなのか、ブームのきっかけは何だったのか、そしてこの間何が起こっていたのか。 著者独特のぼけつっこみで描き出す、笑い満載のさぬきうどん話、さぬきうどん好きは絶対読んでおくべき本です。
16通りのさぬきうどんめぐりコースガイド＆登場全61店うどん屋さんマップ付き。

目次

はじめに
はじめにII
本巻の主な登場人物
団長／盛の大将／パロットのマスター／I原D／団員D々
M宅嬢／ごんと猿人J／牛乳屋さん／麺通団

第１章　讃岐うどんに何事が起こったのか
１　10年の祭り
山越／なかむら／やまうち／谷川米穀店
２　そんな昔のことは忘れた
麺通団に多くを期待してはいけない（笑）／発祥の話／江戸の頃
明治か大正か昭和初期／第一次讃岐うどん開店ブーム
第二次讃岐うどん開店ブーム／そして、第三次開店大ラッシュが来た

第２章　初めての讃岐うどん巡り
１　讃岐うどん巡りの基本的留意事項
心の病は大敵／定休日を忘れるな
営業時間に気をつけろ／交通手段は車がベスト／別P君
２　うどん屋の種類
一般店／大衆セルフ店／製麺所型店
３　讃岐うどんの種類
釜あげうどんと湯だめうどん／ぶっかけうどん／醤油うどん／冷やしうどん

第３章　讃岐うどんを遊ぶ16のテーマ
【テーマ１】超人気穴場店の行列を巡回する
【テーマ２】超人気穴場店の麺の違いを楽しむ
【テーマ３】宮武ファミリーを「神の舌」で味わい分ける
【テーマ４】シブ目の通好み製麺所を回る
【テーマ５】スーパー一般店の王者のうどんで鉄槌を受ける
【テーマ６】専門店なるものをハシゴしてみよう
【テーマ７】異空間でうどんを食べる
【テーマ８】色のついた麺を食べる旅
【テーマ９】「怪しさ大爆発！」失神のロケーションを体験する
【テーマ10】大衆セルフのパワーを思い知る
【テーマ11】珠玉のオプションを食べ歩く
【テーマ12】異色の名麺に出会う
【テーマ13】知られざる名麺を発見する
【テーマ14】夜中の高松でうまいうどんを食う
【テーマ15】生半可な穴場通をぎゃふんと言わせる冒険の穴場
【テーマ16】お屋敷でやっぱり「旅に来たなあ」で締める

第４章　麺通団雑記
掲載店（６１軒）データ

掲載店MAP

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[HANA]

香川に知人が住んでいるので、たまにご馳走になる。やはり地元の人間に間違いはなくどこも美味い。が、香川はそう簡単に行ける距離ではないので、欲しくなったときはこの手の本を読んで自分を誤魔化すのである。初心者向けということで有名店の紹介が多い。ま、あんまりディープな所を紹介するのもどうかと思うが。

2010/04/19

[NOB]

田尾さんがとにかく面白い。 文章に艶があるというか、なんだろう。独特。

2017/03/11

[inugamix]

[棚ぼた入手本]