内容説明
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巻頭特集は「いま、中華が食べたい！」。大人から子供まで、大衆に愛される中華料理が主役。有名店やホテルで修業を積んだ腕利きシェフが作る本場の味までPICKUPしました。また、つく入手の現場や飲食店の名物とともに、所品開発にもチャレンジした特集「味噌デイズ」もお見逃しなく。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
