ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！

著者名：しらいのりこ

主婦の友社（書籍）（2021/05発売）

• ISBN：9784074484041

内容説明

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ポリ袋を使った電子レンジ調理で、肉も魚も劇的にしっとりおいしく仕上がります。おかず作りも簡単で、いいことづくめです！

これまで料理に費やしてきた、時間と労力はいったいなんだったんだろう……。
そんな根本的なことを問い直したくなるほどにすごい電子レンジ調理方法を、
フードユニット「ごはん同盟」が発見してしまいました。それは、ポリ袋を使った電子レンジ調理。
失敗しない、ほったらかしでオッケー、洗いものが減る、味しみがよいと、いいことずくめな調理方法なのです。
家ごはんが増えた今、調理を担当するみなさんに伝えたい、新発見で最強の電子レンジレシピ本。
さらにポリ袋を使って作るメインおかずやサブおかずのレシピを紹介。
電子レンジで作ったとは思えないようなおいしさに感動！
そして作ったあとも台所がすっきりな事にも感動する、毎日のごはん作りにぴったりなレシピ集です。


しらい のりこ（シライノリコ）：料理研究家。夫・ジュンイチとともに、ごはん好きの、ごはん好きによる、ごはん好きのための炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として活躍。「おかわりは世界を救う」の理念のもと、ワークショップや料理教室を通じて、日々ごはんをおいしく味わう方法を発信している。きょうの料理、オレンジページ、レタスクラブ、ダンチュウなど、TVや雑誌で活躍中。著書に『パラパラじゃなくていい！最高のチャーハン50』(家の光協会)、『これがほんとの料理のきほん』（成美堂出版）、『じみ弁でいいじゃないか！』（オレンジページ）ほか多数。趣味は筋トレ、サラダチキンはおやつがわりに食べている。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[anne＠灯れ松明の火]

新着チェックで予約。しらいさん初読み。耐熱ポリ袋、電子レンジ、耐熱ボウル、この3つの道具を使って作る、コンロ不要の料理。簡単でいい。蒸し鶏をむね肉とささみでつくってみた。ナス、コマツナも。どれも美味しかった。蒸し鶏には、いろいろなタレも載せてくれて、味の変化が楽しめた。返却期限が来たので、いくつかメモ。

2021/07/10

[のんぴ]

鶏の部位によって、下味の漬け込み時間が変わるなど知らなかった情報も。鍋不要、袋のまま冷蔵庫で保存すれば省スペース。アイラップ活用に使いたい。鍋で作るのと違いはあるのか検証してみたい。

2024/03/17

[skr-shower]

二人前位までがベストでしょうか。一人の時に試してみよう。ポリ袋を大量に使うのは、洗うために水を大量に使うのより許されるのかな？

2024/11/12

[にゃんまげ]

簡単においしくできそうと蒸し鶏を作った。耐熱ポリ袋でなかったのが原因で袋がやぶけてしまい失敗。特別な道具がいるもの、大量に一気に調理したい私には合わなかったな。 味つけはおいしそう。少量作る人にはよいかも。

2022/01/19