図解入門業界研究 最新コンビニ業界の動向とカラクリがよ～くわかる本［第4版］

著者名：平木恭一【著】

秀和システム（2021/04発売）

• ISBN：9784798062198

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

コンビニ業界は、1970年の誕生から現在までに売上高11兆円、店舗数5万6000の巨大な小売業に発展しました。しかし、労働力不足による時短営業など、従来のビジネスモデルは大きな曲がり角に差しかかっています。本書は、激動するコンビニ業界の現状や仕組み、課題と対応策を図解でわかりやすく解説した業界研究書です。業界人、就職、転職に役立つコンビニ事業の経営戦略、商品開発・客層開拓、経営統合など最新の知識が満載です！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[mazda]

昔デイリーでバイトしていたのですが、最近は赤字続きということで、少し寂しい気もしています。今ではお金も下せることが当たり前になっているし、コピーからチケット発券から公共料金から、あれもこれもできるまさにコンビニです。これからどうなっていくのかわかりませんが、無人店舗、配送や集荷のハブ、アマゾン等とのコラボなどが進んでいくのだろうと思います。少ない人手で利益率を上げていく取り組みは、これからも進んでいくと思います。

2022/03/06

[スプリント]

２０００年代始めころまでは様々なコンビニチェーンが乱立していましたが次第に淘汰・吸収されていきました。 コンビニの事業モデルの今後を知るにも適切な本です。

2022/04/30

[かずき]

良い意味で非常にまとまっている解説書です。配送や開発、業界再編についての話は小難しかった。コロナや高齢化、オーナーの過酷労働、労働力不足などがやはり課題で、すでに各社とも業態転換をしている途中とのことだった。

2021/10/14

[チョコラスク]

◇セブンイレブンはインド、カンボジアなどの海外販売に強く大学内にも多い、ローソンはホスピタリティー、ファミリマートは駅内だ。◇コンビニでは人手不足が問題視。外国人労働者が日本語を学ぶために利用している。◇オーナーは複数経営が七割を占めている。◇惣菜といった中食が主に売れている。◇ファミリマートの親会社から伊藤忠。◇ファミリマートはパナソニックと連帯して顔認証で買える店舗を実験中。◇イオンが親会社のミニストップは経営難に。おにぎりの数を減らした。◇新しいPOSでなるべく商品ロスを減らすのが鍵となっている

2022/09/16

[mizk]

◯コンビニによって、戦略は様々。なんとなくわかった。自分の事業に落とし込めないので、今は読んでもよく分からぬ。

2023/06/23