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内容説明
著者は料理研究家であり、ご飯のおいしさを世に広めるべく、夫とのユニット「ごはん同盟」としても活動中。
食べ歩き好き、酒好き、そして何より料理研究家という仕事柄試作&試食も多く、やせる暇なし。
こんな生活をして早十数年。気づけば体重は15キロ増…。
身体的にも精神的にも健康になりたい！と一念発起してダイエットに挑戦、見事半年で-5kgを達成しました。
その方法は意外にも「糖質オン」！
実は白米を普及する立場でありながら、間違った糖質オフの知識で白米を食べる量を制限してしまっていた著者。
結果として脂質を多くとることになり、太ってしまっていたのです
そこで実践したのが、3食きちんと白米を食べる+脂質オフの食事を心がけること。
この食事で、地味に、ですが確実にやせていったのです。
本書では、そのメソッドとダイエットレシピをたっぷり公開。
辛さを感じず、健康にやせたい人必見の一冊です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
FOTD
17
お米好きなので思わず手に取った本！ がしかし、私はしっかり食べる方なので、この量では足りないと思った。終わりの方に出てくるオニギリは60〜80gだって！もっと大きいオニギリが欲しい。 しかし全体的にはすっごく良いレシピだと思った。カロリーも少ないし、どれも美味しそうだ。「しらすと絹さやの卵とじ」作ってみたい〜！2022/09/26
もちこ
1
ダイエット向きなヘルシーレシピがたくさん。少しずつ取り入れて、健康的な食生活に近づきたい。2021/09/16
