- ホーム
- > 電子書籍
- > 趣味・生活(食/料理)
内容説明
みんな大好きお魚飯テロ動画、「きまぐれクック」が書籍になりました！
魚がもっと好きになる★ 動画をもっとわかりやすく★
動画を見て「自分でもさばいてみたい」「この料理食べてみたい」……そう思いつつ実行できていなかった人も多いはず。そこで、きまぐれクックのお魚さばき＆簡単調理法を、フルカラーの本にしました！ 練習に最適な初級のお魚から、今日の夕飯に使える身近なお魚、チャレンジ編のお魚、「普通は一生さばかない系」のお魚まで、ぎゅっと１冊に詰め込んでいます。経験のない人から腕におぼえありの人まで、楽しんでください。魚の構造や必要な道具、工程のワンポイントアドバイスまでカバーしているので、初心者でも安心です。
さらに、おもてなしでぜひとも挑戦したいきまぐれクック流・船盛の魅せ方や、バーベキューで使える魚介類の処理法・調理法など、これ１冊でお魚さばきの醍醐味を味わうことができる１冊です。
堅苦しいルールがなく、さばき方も調理法も「きまぐれに、楽しく！」やるのがきまぐれクック流。あなたも１人で、２人で、仲間と、お子さんと、楽しくさばいてみませんか？
【電子特典：電子限定きまぐれクックの「きまぐれランキング！」付き】
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
不見木 叫
10
魚の捌き方ガイドと簡単なレシピ集。一般家庭ではまず扱わない魚もあるが、YouTube同様に分かりやすい。2021/04/30
takejin
2
初心者には向かない。三枚おろしだと、最初の包丁の入れ方とか、引きかたとかって結構悩むんだが、そこはあっさりスルー。すでにアジの三枚おろしは卒業した人なら、バリエーションを広げられそう。イカの皮はぎとか省略してない？2021/08/23
ひろむりん
0
好きな動画、きまぐれクックの本 動画とセットで、さばくときの流れ確認するには良いかも。 本だけでは、さばくコツまではわからないかな〜 2024/02/04
